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商品のポイント
◎飲食業界のプロ愛用!業務用の半身フィーレ⇒ボリューム満点&高品質&低価格!
◎骨取り&皮ひき済みだから手間いらず♪切るだけでお刺身の完成!
◎引き締まった身と、上質な脂のり、旨みが抜群!
◎お刺身、海鮮丼、カルパッチョ、ムニエル、フライ…食べ方いろいろ!
◎高タンパク質&低カロリー、ビタミンやミネラルなども豊富!


アンデス山脈の雪解け水が流れ込み、標高4600mの清浄な湖での養殖時に抗生物質を使わず育てられたペルー産トラウトサーモンで、別名「天空サーモン」と呼ばれています。気になるお味は・・・チリ産を超える鮮やかな色味と旨味の強さが人気です。また、骨取り&皮ひき済みの「トリムE」だから調理が楽ちん♪解凍してお好みの厚さに切るだけで、専門店のサーモンお刺身が味わえます!そのコストパフォーマンスの高さから、飲食業界のプロたちも愛用している逸品なのです。ぜひお試しください!
商品内容
サーモントラウト半身トリムE(ペルー産/養殖)約650g/550g~750g×1枚
賞味期限
冷凍-18℃以下で1ヶ月。解凍後は冷蔵保存にて当日中にお召し上がりください。
お召し上がり方
真空パックのまま流水で3-5分ほど半解凍してください。袋から取り出し、まな板の上に置いてまだカチンコチンの状態なら、表面が柔らかくなるまで自然解凍します。表面が柔らかくなり、中心部分が凍っている半解凍の状態が、包丁で切るベストの状態です。完全解凍した状態で包丁で切ろうとすると、身が柔らかいので崩れます。一度に全部食べ切れない場合は、半解凍の状態で小分けし、ラップなどに包んでジップロックに入れて冷凍保存してください。
配送について
ヤマト運輸クール便。※北海道・沖縄県は別途990円頂戴いたします。注文より4日後以降~30日以内でご指定下さい。 即日配送のあす楽 にも対応しています。※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。→ 配送の遅延について
販売者
株式会社伝食 〒914-0811 福井県敦賀市中央町2-22-32

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